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Le Pourpier

Ingredient sheet: Purslane

Written by the Phytocea team Reviewed by Phytocea Scientific Advisory Board Editorial credit: Dr. Arnaud BERNARD
2 min
Summarize with AI:

What is purslane?

Purslane ( Portulaca oleracea ) is a species of herbaceous plant with creeping stems.

It is cultivated both for food and for herbal medicine.

It is a common plant along the Mediterranean coast. It is low in calories but contains vitamin C , B vitamins ( 1 , 2 , 3 , 5 , 6 , 9 , 12 ) and is renowned for its fatty acid composition, a high proportion of which is composed of omega 3 (more precisely ALA).

At Phytocea , we use purslane in our supplement intended, among other things, to support visual function: ORetine .

What is purslane used for, and what are its biological properties?

Purslane has some potential as a food. It contains many bioactive compounds such as:

  • flavonoids
  • coumarins
  • monoterpene glycoside
  • phenolic compounds
  • fatty acids including alpha-linolenic acid (Omega-3)
  • alkaloids
  • vitamins ( A , E , C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)
  • trace elements (potassium, magnesium , phosphorus, calcium, sodium, copper, iron, selenium )

Alpha-linolenic acid is an omega-3 fatty acid considered essential, a precursor to other molecules (including EPA and DHA), and must be obtained through diet. Omega-3s play numerous roles in the body. We have dedicated several articles to the topic of fatty acids ; please feel free to consult them.

And what about Phytocea?

At Phytocea , we have chosen to incorporate purslane into the ORetine formula.

ORetine is a nutraceutical food supplement specifically for vision, AMD and cataracts; it is intended, among other things, to help maintain normal vision.

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Contraindications and side effects of purslane

Purslane has no particular contraindications other than a proven intolerance or allergy.

Excessive consumption is likely to cause digestive problems.

Research on purslane

The anti-inflammatory role of purslane has been demonstrated in several studies. Kim et al suggested that the mRNA expression of various inflammatory factors (including TNF-α and IL-1β) is suppressed by purslane in a dose-dependent manner.

Numerous studies indicate that purslane's protective effects may be attributable to its antioxidant activity. The proline and betalain pigments produced in purslane have demonstrated antioxidant properties and protect the plant from salt stress.

Purslane is an anti-inflammatory and an antioxidant.

(1) Rahimi VB, Ajam F, Rakhshandeh H, Askari VR. A Pharmacological Review on Portulaca oleracea L.: Focusing on Anti-Inflammatory, Anti-Oxidant, Immuno-Modulatory and Antitumor Activities. J Pharmacopuncture. 2019 Mar;22(1):7-15. doi: 10.3831/KPI.2019.22.001. Epub 2019 Mar 31. PMID: 30988996; PMCID: PMC6461301.

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FAQ

Le pourpier peut être facilement ajouté à vos salades, smoothies ou plats cuisinés. Vous pouvez l'utiliser frais ou l'incorporer dans des soupes et des omelettes pour bénéficier de ses nutriments.

Oui, le pourpier est une plante facile à cultiver. Il préfère un sol bien drainé et un ensoleillement direct, ce qui en fait une excellente option pour un jardin ou même des pots sur un balcon.

Les signes d'une allergie au pourpier peuvent inclure des démangeaisons, des éruptions cutanées ou des troubles digestifs. Si vous ressentez ces symptômes après avoir consommé du pourpier, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.

Bien qu'il n'y ait pas de contre-indications majeures, il est toujours préférable de consulter un médecin avant d'ajouter le pourpier à votre régime, surtout si vous prenez des anticoagulants ou d'autres médicaments.

Pour conserver le pourpier, placez-le dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur. Il est recommandé de l'utiliser dans les quelques jours suivant son achat pour profiter au maximum de sa fraîcheur et de ses nutriments.

Oui, le pourpier est entièrement végétal et représente une excellente source de nutriments pour les régimes végétaliens, notamment en acides gras oméga-3, vitamines et minéraux.

Oui, le pourpier est souvent utilisé en phytothérapie pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Toutefois, il est conseillé de consulter un professionnel avant de l'utiliser à des fins médicinales.