Fiche ingrédient: La vitamine C (acide ascorbique)
Qu'est ce que c'est que la vitamine C?
L'acide ascorbique ou vitamine C est une vitamine hydrosoluble indispensable à de nombreuses fonctions de notre organisme.
Quelles sont les propriétés de la vitamine C?
Elle joue un rôle de coenzyme dans plusieurs réaction enzymatiques telles que:
- les oxygénases
- la synthèse de L-Carnitine
- la synthèse des catécholamines
- l'hydroxylation de la proline
C'est aussi un antioxydant et un agent réducteur participant à l'absorption intestinale du fer (réduction du fer non héminique Fe3+ en Fe2+).
On la trouve principalement dans les légumes et les fruits.
Le déficit en vitamine C est la cause d'une maladie bien connue chez les marins d'antan: le Scorbut.
L'apport recommandé chez l'adulte est de 110mg/j.
Quelles sont les allégations santé de la vitamine C?
L'EFSA autorise l'utilisation d'allégations santé pour les produits contenant de la vitamine C.
Il doivent apporter au minimum 12mg de vitamine C pour 100g, 100ml ou par portion.
Les produits répondants à ces critères peuvent prétendre contribuer:
- à la formation normale du collagène nécessaire au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, de la peau, des dents et des gencives
- au métabolisme énergétique normal
- au fonctionnement normal du système nerveux
- aux fonctions mentales normales
- au fonctionnement normal du système immunitaire
- à la réduction de la fatigue
- à la régénération de la vitamine E dans sa forme réduite
- à l’absorption digestive du fer
- à la protection des cellules contres les radicaux libres
Et chez Phytocea?
Vous pourrez retrouver de la vitamine C dans ORetine.
ORetine est un complément alimentaire nutraceutique pour la vision, hyper complet, destiné entre autres à maintenir la fonction visuelle et à participer à la prévention de certaines pathologies oculaires comme la DMLA ou la cataracte.
Quelles sont les contre-indications et effets secondaires de la vitamine C?
Comme pour toute utilisation de complément alimentaire, il convient de respecter les doses recommandées, d'associer la prise de vitamine C à des bonnes pratiques d'hygiène de vie.
Il est préférable de prendre l'avis d'un médecin chez les femmes enceintes ou allaitantes.
A des doses supérieures à 1g/j, la vitamine C est susceptible de provoquer:
- des troubles digestifs variés
- des troubles urinaire (notamment coloration des urines)
La consommation de doses supérieures à 3g/j est contre-indiquée chez les personnes déficientes en G6PD.
