Qu'est ce que c'est que la vitamine B9?
La vitamine B9 ou acide folique est une vitamine hydrosoluble. Elle est présente dans les animaux sous forme de folates (polyglutamates).
Quelles sont ses propriétés?
La vitamine B9 est plutôt résistance à la chaleur mais est sensible à la lumière, aux rayons ultraviolets et à l'oxydation.
La vitamine B9 participe à de nombreuses fonctions dans l'organisme. Elle intervient notamment dans:
- le renouvellement et la multiplication cellulaire
- la régulation de l'expression génique
- à la fabrication des globules rouges et des globules blancs
- au renouvellement de la paroi intestinale
- au renouvellement de la peau
On la retrouve dans l'alimentation principalement dans:
- la levure sèche
- le foie
- les épinards, le cresson ou la mâche
- les légumes verts
- les haricots, les lentilles
- le pain complet
- les rognons
- le fromage
- les oeufs
- et dans une moindre proportion dans les fruits et les produits animaux
La carence en vitamine B9 est plutôt rare et observée en cas de malabsorption intestinale (cas pathologiques) ou d'alcoolisme et cause notamment des crampes musculaire et de l'anémie.
Le besoin en vitamine B9 est critique chez les femmes enceintes et intervient notamment au moment de la fermeture du tube neural. Sa carence entraine des malformations dont le tristement connu spina bifida. Actuellement la recommandation est de supplémenter en vitamine B9 toutes les femmes souhaitent avoir un enfant.
Les apports recommandés sont de 330µg/j chez les hommes, 300µg/j chez le femmes.
Chez les femmes enceintes l'apport conseillé est porté à 400µg/j.
Quelles sont les allégations santé relatives à la vitamine B9?
L'EFSA autorise l'utilisation d'allégations santé pour les produits contenant de la vitamine B9.
Il doivent apporter au minimum 400µg de vitamine B9 pour 100g, 100ml ou par portion.
Les produits répondants à ces critères peuvent prétendre contribuer:
- à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse
- au métabolisme normal des acides aminés
- à la formation des cellules du sang
- au métabolisme de l’homocystéine
- au fonctionnement normal du système immunitaire
- à la réduction de la fatigue
- aux fonctions mentales normales
- à la division cellulaire
Et chez Phytocea?
Vous pourrez retrouver de la vitamine B9 dans notre DTox.
DTox est un complément formulé pour permettre de se protéger contre les dommages liés aux contacts des toxines alimentaires.
Contre-indications et effets secondaires
Le risque de surdosage est faible. Une prise trop élevée peut causer des troubles intestinaux.
Il est recommandé de prendre un avis médical avant une supplémentation en vitamine B9 dans les cas suivants:
- traitement antibiotique
- traitement antipaludéen
- certaines chimiothérapies
