Fiche ingrédient: Le Pourpier
Qu'est ce que le pourpier?
Le Pourpier (Portulaca oleracea) est une espèce de plantes herbacées aux tiges rampantes.
Il est cultivée tant pour l'alimentation qu'en phytothérapie.
C'est une plante commune en bord de méditerranée. Il est peu calorique mais contient de la vitamine C, des vitamines B (1, 2, 3, 5, 6, 9, 12) et il est réputé pour sa composition en acides gras dont une forte proportion est composée d'oméga 3 (plus précisément de l'ALA).
Chez Phytocea, nous utilisons le pourpier dans notre complément destiné, entre autres, au soutien de la fonction visuelle: ORetine.
A quoi sert le pourpier, quelles sont ses propriétés biologiques?
Le pourpier possède un certain potentiel en tant qu'aliment. Il possède de nombreux composés bioactifs tels que:
- les flavonoïdes
- les coumarines
- le monoterpène glycoside
- les composés phénoliques
- des acides gras dont l'acide alpha-linolénique (Oméga-3)
- des alcaloïdes
- des vitamines (A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)
- des oligo-éléments (potassium, magnésium, phophore, calcium, sodium, cuivre, fer, sélénium)
L‘acide alpha-linolénique est un acide gras oméga-3 considéré comme indispensable, précurseur d'autres molécules (dont les EPA et DHA) et devant être apporté par l'alimentation. Les oméga 3 jouent de nombreux rôles dans l'organisme. Nous avons consacré plusieurs articles sur le thème des acides gras, n'hésitez pas à les consulter.
Et chez Phytocea?
Chez Phytocea, nous avons choisi d'incorporer du pourpier dans la formule d'ORetine.
ORetine est un complément alimentaire nutraceutique spécial vision, DMLA et cataracte, il est destiné entre autres à permettre le maintien d'une vision normale.
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Contre-indications et effets secondaires du pourpier
Le pourpier ne possède pas de contre-indications particulière hormis une intolérance ou une allergie avérée.
Sa consommation excessive est susceptible d'entrainer des troubles digestifs.
La recherche sur le pourpier
Le rôle anti-inflammatoire du pourpier a été démontré dans plusieurs études. Kim et al ont suggéré que l'expression de l'ARNm de différents facteurs inflammatoires (y compris le TNF-α et l'IL-1β) sont supprimées par le pourpier de manière dose-dépendante.
De nombreuses études indiquent que les effets protecteurs du pourpier pourraient être attribuables à son activité anti-oxydante. Les pigments de proline et de bétalaïne produits dans le pourpier ont montré des propriétés anti-oxydantes et protègent la plante du stress salin.
Le pourpier est un anti-inflammatoire et un anti-oxydant.