Pour Phytocea par Léa Bathily, Diététicienne
Avec le vieillissement et l'exposition croissante à divers facteurs environnementaux, nos yeux peuvent être sujets à des problèmes de santé, dont la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et la cataracte. Heureusement, on peut compter sur des actifs naturels et efficaces pour protéger nos yeux : les antioxydants. Dans cet article, nous explorerons les rôles cruciaux des antioxydants dans la santé des yeux.
Quels sont les facteurs qui dégradent notre vision ?
L’exposition aux rayons ultraviolets (UV) et aux écrans
L'exposition prolongée aux rayons UV, que ce soit l’exposition au soleil ou aux sources artificielles comme les lampes UV, peut endommager les cellules de la rétine, les photorécepteurs. Ce phénomène augmente le risque de développer des problèmes oculaires tels que la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). La DMLA est une affection oculaire courante chez les personnes âgées de plus de 50 ans, caractérisée par une détérioration progressive de la macula, une petite partie de la rétine responsable de la vision centrale. Avec le temps, cette détérioration peut entraîner une perte de vision centrale, rendant difficile la lecture, la conduite et d'autres activités essentielles. Il est ainsi essentiel de porter des lunettes de soleil avec une protection UV adéquate pour filtrer ces rayons nocifs.
De plus, nous passons de plus en plus de temps devant les écrans, or la lumière bleue impacte également la santé de nos yeux. En effet, selon l'ANSES, une surexposition aux écrans contribuerait même à augmenter le risque de sécheresse oculaire et de cataracte. La cataracte est l'une des maladies oculaires les plus courantes, surtout chez les personnes âgées. Elle se caractérise par l'opacification du cristallin, la lentille naturelle de l'œil, entraînant une vision floue, une sensibilité à la lumière et une difficulté à percevoir les couleurs.
Une alimentation déséquilibrée
Une alimentation déséquilibrée et pauvre en nutriments essentiels peut aussi nuire à la santé de l'œil car elle peut impliquer une consommation insuffisante d'antioxydants tels que la vitamine C, la vitamine E, la lutéine ou la zéaxanthine.
Le tabagisme et autres facteurs environnementaux
Le tabagisme est associé à un risque accru de développer de graves problèmes oculaires tels que la cataracte ou encore la DMLA. Les substances chimiques toxiques présentes dans la fumée de tabac peuvent endommager les vaisseaux sanguins des yeux et nuire à la circulation sanguine dans la rétine.
De plus l'environnement dans lequel nous vivons peut également avoir un impact sur la santé de nos yeux. L'exposition à des polluants atmosphériques, à des produits chimiques industriels et à des allergènes peut entraîner une irritation oculaire.
Les radicaux libres, les acteurs principaux dans la dégradation de l’oeil
Les radicaux libres, qu’est-ce que c'est ?
Les radicaux libres, ou espèces réactives de l’oxygène (ROS en anglais), sont des molécules instables qui se forment naturellement dans notre corps en raison de divers facteurs, internes ou externes, tels que le stress, l'exposition aux rayons UV et le tabagisme. Ces molécules réactives peuvent causer des dommages cellulaires, y compris ceux affectant les photorécepteurs et les vaisseaux sanguins oculaires. Bien que notre corps possède des mécanismes de défense pour neutraliser ces radicaux libres, un déséquilibre entre leur production et leur élimination peut causer des dommages oxydatifs, également appelés stress oxydatif, qui peuvent affecter nos organes, y compris nos yeux.
Quels sont les impacts des radicaux libres sur nos yeux ?
Nos yeux sont des organes sensibles qui sont exposés en permanence à la lumière et à l'oxygène, ce qui les rend vulnérables aux dommages causés par les radicaux libres. Le stress oxydatif peut provoquer des dommages au niveau des structures oculaires, y compris la rétine située à l'arrière de l'œil, le cristallin et la cornée, contribuant ainsi au développement de diverses maladies oculaires. Au niveau de la rétine, les photorécepteurs, tels que les bâtonnets et les cônes, sont particulièrement vulnérables aux dommages causés par les radicaux libres. Une accumulation excessive de radicaux libres peut endommager les cellules de la rétine, perturbant ainsi la transmission des signaux visuels au cerveau. Cela peut conduire à des affections telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
De plus, l'exposition chronique aux radicaux libres peut également endommager les protéines du cristallin. Le cristallin est une lentille transparente située derrière l'iris de l'œil, responsable de la mise au point des images sur la rétine. Le stress oxydatif créé par les radicaux libres va provoquer une opacification progressive de la lentille, connue sous le nom de cataracte. La cataracte provoque une vision floue et peut nécessiter une intervention chirurgicale pour restaurer la vision.
Les antioxydants permettent de lutter contre le stress oxydatif
Notre corps dispose de systèmes enzymatiques qui permettent de neutraliser les radicaux libres. C’est notamment le cas du glutathion, un composé naturellement produit dans notre corps qui permet la réduction biochimique des radicaux libres et donc de leur élimination. On dit que le glutathion a une action antioxydante. En outre, les antioxydants sont des substances qui neutralisent les radicaux libres et les empêchent de causer des dommages aux cellules. On peut également apporter des antioxydants via l’alimentation, particulièrement via les fruits et légumes.
Des études scientifiques ont démontré que certains antioxydants en particulier jouaient un rôle crucial dans la protection de nos yeux contre les effets néfastes de l'oxydation. C’est spécifiquement démontré dans l’étude AREDS 1 (Age-Related Eye Disease Study), une étude clinique majeure menée par l'Institut national de l'œil aux États-Unis. L'objectif principal de cette recherche était d'évaluer l'efficacité de certaines vitamines et minéraux dans la prévention ou le ralentissement de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Les résultats de cette étude ont montré qu'une supplémentation d'antioxydants et de zinc permettait une réduction significative du risque de progression de la DMLA avancée de 25 % sur une période de cinq ans.
Quels sont les meilleurs antioxydants pour préserver sa santé oculaire ?
La vitamine C, la vitamine E, le zinc, la lutéine et la zéaxanthine sont particulièrement bénéfiques pour la santé oculaire. En effet, la vitamine C et la vitamine E sont des antioxydants puissants qui protègent les cellules de la cornée et du cristallin. Ils aident à prévenir l'oxydation des protéines dans ces tissus et à maintenir leur fonctionnalité optimale. Aussi, ces vitamines peuvent également réduire le risque de développement et le ralentissement de la progression de la cataracte. Ces antioxydants protègent les protéines du cristallin contre les dommages oxydatifs, contribuant ainsi à maintenir la clarté optique.
De plus, le zinc est également un minéral essentiel pour la santé des yeux. Il est abondant dans la rétine et la choroïde, la couche vasculaire de l'œil. Le zinc joue un rôle crucial dans la production de la mélanine, un pigment qui protège les cellules de la rétine des dommages causés par la lumière.
La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes présents dans la rétine, en particulier dans la macula. Elles agissent comme un bouclier en filtrant la lumière bleue potentiellement dommageable avant qu'elle n'atteigne la rétine. Cette action de protection est essentielle pour prévenir les lésions oxydatives et donc protéger la macula de la DMLA.
Phytocea vous propose un complément alimentaire à visée oculaire des plus optimal
On ne peut pas forcément éviter tous les phénomènes qui participent à l'altération de nos yeux, et pour ceux qui ont du mal à obtenir suffisamment d'antioxydants par l'alimentation seule, les compléments alimentaires peuvent être une option judicieuse.
Chez Phytocea, nous avons conçu ORetine, un complément alimentaire à la pointe de la nutraceutique, spécialement formulé pour soutenir la santé oculaire. Ce produit innovant est composé d’ingrédients dont les effets bénéfiques sont soutenus par la littérature scientifique.
En effet, ORétine est composé d’antioxydants puissants, tels que la vitamine E, la vitamine C, le CoenzymeQ10 et le glutathion. Ces composés jouent un rôle essentiel dans la lutte contre le stress oxydatif, préservant ainsi la santé des yeux de manière optimale.
ORetine contient également des extraits de fleur de rose d’Inde, qui apportent une dose optimale de lutéine, de pépin de raisin (OPC), ainsi que de myrtille, riches en caroténoïdes. Ces éléments contribuent à maintenir un taux adéquat de pigments dans la rétine, favorisant ainsi une vision saine. De plus, pour maximiser l'efficacité de notre formule, nous avons inclus un extrait concentré d’algue Haematococcus pluvialis, offrant une source d'astaxanthine, qui est aussi un puissant antioxydant.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le rôle des compléments alimentaires dans le maintien de la santé oculaire, nous vous invitons à lire l'article suivant : Comment choisir son complément alimentaire pour les yeux ? Les erreurs à éviter...
Sources
Avis de l'ANSES protection du cristallin
Etudes AREDS
