Rappel: Qu'est ce que c'est qu'une analyse du bilan lipidique?
Le bilan lipidique est une analyse de sang prescrite par un médecin et qui a pour objectif d'identifier les quantités des différents composés lipidiques du sang.
Quelles informations sont apportées par le bilan lipidique?
Le bilan lipidique permet de donner les quantités des différents lipides sanguins et ainsi de pouvoir déceler des anomalies qui reflètent le risque de survenues de problèmes cardiovasculaires. On retrouve les dosage suivants:
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Le cholestérol total, un corps gras présent dans notre alimentation mais également fabriqué par l’organisme. Il est nécessaire à la synthèse des hormones stéroïdes et est un constituant indispensable de la membrane des cellules.
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Le cholestérol-LDL (LDL : low-density lipoproteins), c’est celui qui participe à la composition des LDL qui permettent le transport des lipides du foie vers les autres tissus. C’est lui que l’on nomme le « mauvais cholestérol ».
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Le cholestérol-HDL (HDL : high-density lipoproteins), il entre dans les composition des HDL qui permettent le transport des lipides de l’organisme vers le foie. Lui, c’est le « bon cholestérol ».
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Les triglycérides sont les représentants majeurs des lipides que nous mangeons et qui circulent dans notre organisme. Ils constituent une source d’énergie indispensable.
A quoi sert le bilan lipidique?
Le bilan lipidique est une surveillance périodique qui permet de déterminer, pour un patient, son risque de développer des plaques d’athérome qui peuvent entrainer une maladie cardiovasculaire.
Que sont les triglycérides?
Les triglycérides sont une classe de lipides, plus spécifiquement il s'agit d'un assemblage de 3 acides gras greffés à une molécule de glycérol. Ce sont les constituants principaux des lipides que nous consommons dans notre alimentation. La triglycéridémie correspond à la quantité de triglycérides présent dans le sang. Les triglycérides de notre organisme ont deux origines:
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exogène = apportée par l'alimentation
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endogène = synthétisée par le corps et plus particulièrement par le foie.
Le stockage des triglycérides à lieu dans le tissu adipeux mais ils peuvent également s'accumuler dans le foie. Chez l'Homme l'accumulation de triglycérides dans le foie conduit à une stéatose hépatique (un foie gras), c'est une situation pathologique.
Est-il dangereux d'avoir trop de triglycérides ?
Lors d'un bilan lipidique réalisé à jeun, la quantité de triglycéride dans le sang (la triglycéridémie) doit être inférieure à 1,5 g/L. Si la quantité de triglycérides dépasse cette valeur, on parle d'hypertriglycéridémie.
Il existe différents stades de sévérités de l'hypertriglycéridémie:
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l' hypertriglycéridémie mineure quand la triglycéridémie est inférieure à 2 g/L
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l' hypertriglycéridémie modérée quand la triglycéridémie est située entre 2 et 5 g/L ;
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l' hypertriglycéridémie majeure quand triglycéridémie est supérieure à 5 g/L.
Lorsque l'hypertriglycéridémie est associées à un niveau anormal de cholestérol, on parle de dyslipidémie mixte.
Un excès de triglycérides est la plupart du temps asymptomatique mais il est associé à la survenue de certaines pathologies telles que les maladies cardiovasculaires ou une augmentation du risque de survenue d'une pancréatite. Le taux de triglycérides sanguin est à surveiller, en cas d'augmentation de ceux-ci des mesures hygiéno-diététiques doivent être mises en place pour pour revenir à une situation normale.
Quel est le rapport entre triglycérides et santé cardiovasculaire?
Les analyses de sang et en particulier le bilan lipidique avec analyse de la triglycéridémie sont des outils essentiels pour surveiller la santé de notre corps, y compris notre santé cardiovasculaire. En effet, les analyses de lipides sanguins, en particulier la triglycéridémie, peuvent fournir des informations importantes sur le risque de développer des maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose.
L'athérosclérose est une maladie chronique caractérisée par la formation de plaques d'athérome sur la paroi interne des artères (essentiellement les grosses artères). Ces plaques sont principalement constituées de lipides tels que le cholestérol et les triglycérides, ainsi que d'autres dépôts tels que des cellules inflammatoires et des protéines. Ces plaques induisent un remodelage des artères avec une altération de leur fonctionnement. En effet, avec le temps, ces plaques peuvent s'épaissir et durcir, réduisant la section des vaisseaux sanguins dans lesquels elles se déposent. Cela conduit à une diminution de la circulation sanguine, des troubles de l'écoulement sanguin et d'autres désordres liés à la paroi artérielle.
Les plaques d'athérome peuvent endommager la paroi des artères, provoquant une inflammation et une réponse immunitaire locale. Cela peut entraîner une sclérose de la paroi des artères, qui contribue à la réduction de la circulation sanguine. Enfin, les plaques d'athérome peuvent se fissurer et se rompre, libérant des substances qui peuvent provoquer la formation de caillots sanguins (thromboses) qui peuvent bloquer complètement ou partiellement la circulation sanguine, c'est l'accident vasculaire!
Le risque de développer une maladie cardiovasculaire est influencé par plusieurs facteurs de risque, notamment l'âge, le sexe, l'hérédité, le tabagisme, l'obésité, la sédentarité et la consommation d'alcool. L'analyse de la triglycéridémie est un moyen important de surveiller le risque de maladies cardiovasculaires, car des taux élevés de triglycérides dans le sang sont associés à une augmentation du risque d'athérosclérose.
Il est important de noter que les plaques d'athérome sont souvent asymptomatiques et que les symptômes n'apparaissent généralement que lorsque la circulation sanguine est gravement altérée. Les symptômes courants de l'athérosclérose comprennent:
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la douleur
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les vertiges
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l'essoufflement
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l'instabilité à la marche
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l'angine de poitrine
Les complications les plus graves liées à l'athérosclérose sont causées par la rupture des plaques, qui peut entraîner la formation de caillots sanguins et une ischémie tissulaire. Si cela se produit dans une artère coronaire, cela peut entraîner un infarctus du myocarde, tandis que si cela se produit dans une artère cérébrale, cela peut entraîner un accident vasculaire cérébral.
Il est donc capital de surveiller sa triglycéridémie et à veiller à ce qu'elle n'augmente pas au delà de la norme.
Heureusement il est possible de mettre en place différentes mesures pour lutter contre l'hypertriglycéridémie
Quels aliments sont à éviter en cas d'hypertriglycéridémie ?
Lorsque la triglycéridémie est trop élevée il est nécessaire de mettre en place des mesures hygiéno-diététiques.
Il est notamment conseiller d'éviter certains aliments ou d'en diminuer la consommation.
C'est en particulier le cas de l'alcool, des boissons sucrée et des aliments à fort index glycémique.
En effet, le saccharose, le fructose et l'alcool, particulièrement lors d'une consommation en excès, entrainent la mise en place de systèmes de stockage par le foie. Ce stockage se fait par l'intermédiaire de la synthèse d'acides gras (de l'acide palmitique) qui est ensuite incorporé dans des triglycérides. Ces triglycérides sont ensuite incorporés dans des lipoprotéines de très basse densité (les VLDL). Ces VLDL favorisent la stéatose et l'hypertriglycéridémie.
Il faut veiller également à ne pas trop manger et à ne pas surconsommer des aliments riches en graisses saturées.
A contrario il est conseillé d'augmenter sa consommation d'oméga 3 qui on pour propriété de participer à la diminution de la triglycéridémie et exercent un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires.
C'est quoi un oméga 3?
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés qui jouent un rôle essentiel dans notre organisme. Ils se caractérisent par la présence de 3 doubles liaisons dans leur chaîne carbonée. À l'inverse des acides gras saturés, qui sont reliés par des liaisons simples et saturés en hydrogène, les acides gras insaturés possèdent des doubles liaisons entre certains atomes de carbone.
Les oméga-3 sont des acides gras poly-insaturés souvent appelés acides gras essentiels car l'organisme ne peut pas les synthétiser lui-même et doit les obtenir à partir de l'alimentation. Parmi eux certains sont considérés comme indispensables et doivent être apportés par l'alimentation, c'est le cas de l'acide Linolénique (ALA). Les deux types les plus importants d'oméga-3 sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), que l'on trouve principalement dans les poissons gras tels que le saumon, le maquereau et le thon. Le DHA est un acide gras conditionnellement indispensable: l'organisme peut le produire à partir de l'ALA, mais jamais en quantité suffisante, il est donc nécessaire de l'apporter par l'alimentation.
Pourquoi les oméga 3 sont importants?
Ce sont des constituants essentiels des membranes des cellules et notamment des neurones. Ils sont indispensable aux bons développement et fonctionnement cérébral. Ce sont des précurseurs de certains médiateurs chimiques nécessaire à notre corps. Parmi leur effets, ils permettent une protection contre les pathologies cardiovasculaires.
Les bienfaits des oméga-3 pour la santé sont nombreux et bien documentés. Ils jouent un rôle clé dans la régulation de l'inflammation, de la coagulation sanguine et de la fonction cérébrale. Ils ont également été associés à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de troubles neurologiques tels que la dépression et la maladie d'Alzheimer.
Il est important de maintenir un équilibre adéquat entre les oméga-3 et les oméga-6, un autre type d'acides gras essentiels, dans notre alimentation. Les oméga-6 sont présents dans les huiles végétales telles que l'huile de tournesol et l'huile de soja. Un déséquilibre entre ces deux types d'acides gras peut entraîner une inflammation chronique et un risque accru de maladies chroniques.
En conclusion, les oméga-3 sont des acides gras essentiels pour notre organisme, dont les bienfaits pour la santé sont nombreux et variés. Il est important d'en consommer régulièrement en privilégiant les sources alimentaires telles que les poissons gras.
Est-ce que les oméga-3 font baisser les triglycérides ?
Les oméga 3 ont pour propriété de participer à la diminution de la triglycéridémie. Notamment en influant sur la synthèse des triglycérides.
Cet effet est validé par les autorités sanitaires et les oméga 3 bénéficient d'une allégation santé spécifique à cet effet:
"L’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA) contribuent au maintien d’une concentration normale de triglycérides dans le sang."
Cet effet est obtenu en consommant une quantité relativement importante d'oméga 3. Plus particulièrement il faut consommer une dose d'EPA+DHA comprise entre 2 et 5g par jour.
Atteindre cette consommation n'est pas toujours facile et il est pertinent de se supplémenter avec des compléments alimentaires riches en oméga 3 de qualité.
Comment savoir si on est en manque d'oméga-3 ?
La majorité de la population française ne consomme pas assez d'oméga 3 et présente un déséquilibre d'apport entre oméga 6 et oméga 3. Pour la dose recommandée d'oméga 3 et plus particulièrement de DHA (250mg/j), il faut consommer au moins 2 portions de poisson gras par semaine. C'est rarement le cas et cette consommation n'est pas suffisante pour atteindre les effets de protection cardio-vasculaire par les oméga 3.
La solution de Phytocea pour faire le plein d'oméga 3
Pour répondre au besoin de supplémentation en Oméga 3, au laboratoire Phytocea, nous avons créé Omega+. Oméga+ est complément alimentaire riche en oméga 3 issu d'huile de petits poissons sauvages. C'est un complément particulièrement riche en DHA, l'oméga 3 le plus pertinent. Consommer Oméga+ permet d'apporter des oméga 3 de qualité notamment dans un objectif de protection cardio-vasculaire.
