El otoño es un buen momento para empezar a tomar un suplemento de vitamina D.
A menudo se recomienda tomar suplementos de vitamina D a medida que se acerca el invierno. ¿Sabe por qué y qué productos consumir?
¿Cuál es el papel de la vitamina D?
La vitamina D es una vitamina liposoluble esencial para nuestro organismo. Desempeña un papel crucial en la absorción de calcio y fósforo, contribuyendo así a la salud de nuestros huesos y dientes. Además, la vitamina D interviene en el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y puede ayudar a prevenir algunas enfermedades autoinmunes.
La vitamina D es hipercalcemiante y desempeña un papel esencial en el metabolismo fosfocálcico y también está implicada en otros procesos fisiológicos:
- Aumenta la absorción de calcio por el intestino.
- Aumenta la mineralización ósea.
- Permite a los riñones reabsorber el calcio para mantener la calcemia (cantidad de calcio en la sangre).
¿Cuáles son las diferentes formas de vitamina D?
La vitamina D designa compuestos esteroides, liposolubles, con actividad antirraquítica:
- el ergocalciferol o vitamina D2
- el colecalciferol o vitamina D3
¡La síntesis de vitamina D depende de la exposición solar!
Nuestro cuerpo produce vitamina D de forma natural cuando nuestra piel se expone a los rayos ultravioleta B (UVB) del sol. Esta producción depende de varios factores, como la latitud, la altitud, la estación, la hora del día y la pigmentación de la piel. En general, una exposición moderada al sol durante los meses de verano permite producir suficiente vitamina D para las necesidades del organismo.
Atención, la exposición al sol y a los rayos ultravioleta es un factor de riesgo de melanoma.
¿Por qué sintetizamos menos vitamina D en otoño e invierno?
Nuestro organismo es capaz de sintetizar vitamina D, pero esta síntesis requiere una exposición a los rayos ultravioleta (UVB), lo cual es casi imposible en invierno. De hecho, durante los meses de otoño e invierno, la insolación es menos intensa y los días son más cortos. Además, generalmente pasamos más tiempo en interiores para protegernos del frío. Estos factores combinados reducen nuestra exposición al sol y, por lo tanto, nuestra capacidad para sintetizar vitamina D. Por eso es importante controlar nuestros niveles de vitamina D y considerar la suplementación durante estos meses.
¿Cuáles son las principales fuentes alimentarias de vitamina D?
Aunque la exposición al sol es la principal fuente de vitamina D, algunos alimentos también la contienen en pequeñas cantidades. Las principales fuentes alimentarias de vitamina D son los pescados grasos (como el salmón, el arenque y las sardinas), los huevos, el hígado de res y los productos lácteos enriquecidos. Sin embargo, es difícil obtener suficiente vitamina D únicamente a través de la alimentación, especialmente durante los meses de otoño e invierno.
¿Cuál es la necesidad diaria de vitamina D?
Las necesidades diarias de vitamina D varían según la edad, el sexo y el estado de salud. En general, los adultos de 19 a 70 años necesitan aproximadamente de 600 a 800 UI (unidades internacionales) de vitamina D al día. Las personas mayores, las mujeres embarazadas y las personas con riesgo de deficiencia de vitamina D pueden necesitar dosis más altas. Se recomienda consultar a un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada de vitamina D para su situación.
El aporte recomendado de vitamina D es de 15 µg/día o 600 UI para la población adulta general.
¿Cuáles son las consecuencias de una deficiencia de vitamina D?
Una deficiencia de vitamina D puede causar varios problemas de salud. Los síntomas comunes incluyen fatiga, dolores musculares y óseos, y debilidad muscular. A largo plazo, una deficiencia de vitamina D puede provocar osteomalacia (ablandamiento de los huesos) en adultos y raquitismo en niños. Además, estudios han demostrado que niveles insuficientes de vitamina D pueden estar asociados con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y trastornos inmunitarios.
¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables de la vitamina D?
Los productos que cumplen los criterios definidos por las autoridades sanitarias (0,75 µg de vitamina D por 100 g, 100 ml o por porción) pueden alegar contribuir a:
- la absorción intestinal y la utilización del calcio y el fósforo
- el mantenimiento de niveles normales de calcio en sangre
- el crecimiento normal de los huesos de los niños
- el mantenimiento del estado normal de los huesos
- el mantenimiento del estado normal de los músculos
- el mantenimiento del estado normal de los dientes
- el mantenimiento del estado normal del sistema inmunitario
- la división celular
¿Qué productos de Phytocea existen para un ciclo de vitamina D?
En Phytocea, hemos incluido vitamina D de origen vegetal (Lichen) compatible con veganos en la fórmula de ORetine, nuestro complemento alimenticio multivitamínico y antioxidante especializado, entre otras cosas, en el mantenimiento de la función visual.
También encontrará vitamina D3 en ReNacre. ReNacre es un complemento alimenticio destinado a mantener la densidad ósea, especialmente formulado para la osteoporosis. Es ideal para un ciclo de calcio + vitamina D durante los meses de poca exposición al sol.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si me falta vitamina D?
Los síntomas de una deficiencia de vitamina D pueden ser sutiles e inespecíficos. Si sospecha una deficiencia, es importante consultar a un profesional de la salud que pueda evaluar sus síntomas y, si es necesario, realizar un análisis de sangre para medir su nivel de vitamina D.
¿Cuál es la mejor forma de suplementación con vitamina D?
La vitamina D se presenta en dos formas principales: vitamina D2 (ergocalciferol) y vitamina D3 (colecalciferol). La vitamina D3 se considera generalmente más eficaz para aumentar los niveles de vitamina D en la sangre. Los suplementos de vitamina D están disponibles en forma de comprimidos, gotas y cápsulas.
¿Cuánto tiempo se tarda en corregir una deficiencia de vitamina D?
El tiempo necesario para corregir una deficiencia de vitamina D depende de la gravedad de la deficiencia y de la dosis de suplementación. En general, se necesitan varias semanas o algunos meses para normalizar los niveles de vitamina D con una suplementación adecuada. Es importante seguir las recomendaciones de su profesional de la salud y controlar regularmente sus niveles de vitamina D.
¿Cuáles son las precauciones de uso de la vitamina D?
La vitamina D se acumula en el organismo y tiene un límite superior de seguridad; un consumo excesivo de vitamina D es tóxico. El límite de seguridad se establece en 4000 UI.
Por lo tanto, es importante respetar las dosis recomendadas. Los síntomas de una sobredosis (que pueden aparecer con dosis diarias superiores a 50000 UI) de vitamina D son:
- náuseas
- dolores de cabeza
- dolores musculares
- dolores óseos
- trastornos del ritmo cardíaco
- calcificaciones de los tejidos
