Le Zinc

Ficha de ingredientes: Zinc

Zinc, ¿qué es?

El zinc es un metal, es el elemento químico n°30 y su símbolo es Zn.

Es un metal esencial para el funcionamiento del organismo.

¿Cuáles son las propiedades y beneficios del Zinc?

El zinc es esencial para muchas reacciones en el cuerpo y está involucrado en varios procesos, tales como:

  • renovación de piel y cabello
  • el funcionamiento del sistema inmunológico
  • maduración sexual
  • el crecimiento

Uno de los principales usos del zinc en los nutracéuticos es la prevención de la DMAE y las enfermedades de la retina . Su eficacia ha sido demostrada con éxito en estudios AREDS (Age-Related Eye Disease Studies).

También se usa para aumentar la inmunidad, pero este efecto depende de la condición de la persona: la suplementación para apoyar el sistema inmunológico solo tiene sentido en personas que tienen una deficiencia comprobada de zinc.

La cantidad diaria recomendada de zinc es de alrededor de 12 mg para hombres y 9 mg para mujeres .

Se encuentra en ciertos alimentos como vísceras, productos cárnicos, legumbres, pescados y mariscos.

¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables del zinc?

EFSA permite el uso de declaraciones de propiedades saludables para productos que contienen zinc.

Deben aportar al menos 1,5mg de zinc por 100g, 100ml o por ración.

Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen:

  • a la síntesis normal de ADN
  • a metabolismo base ácida normal
  • a metabolismo comida normal
  • a metabolismo normal carbohidratos
  • a metabolismo normal Ácidos grasos
  • a metabolismo normales de la vitamina POSEE
  • a las funciones intelectuales normales
  • a la fertilidad y reproducción normales
  • a la síntesis de proteínas
  • mantener los huesos
  • mantenimiento del cabello, uñas y piel
  • mantenimiento de concentraciones normales de testosterona en la sangre
  • con visión normal
  • el funcionamiento normal del sistema inmunitario
  • a la división celular
  • proteger las células contra los radicales libres

¿Y en Phytocea?

Por sus efectos en la prevención de ciertas patologías oculares, puedes encontrar Zinc en ORetine .

ORetine es un complemento alimenticio súper completo para la visión, destinado entre otras cosas a mantener la función visual y prevenir patologías como la DMAE o las cataratas.

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ORetine: Complemento alimenticio Eye & Vision

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¿Cuáles son los efectos secundarios y las contraindicaciones?

Es imprescindible respetar las dosis recomendadas (el límite superior de seguridad está fijado en 25 mg/d). Un exceso prolongado de zinc es perjudicial para ciertas funciones, como la función inmunológica.

Es probable que la ingesta excesiva de zinc interfiera con la absorción de cobre y provoque deficiencias.

El consumo de alimentos quelantes de metales (café, té) disminuye la absorción de zinc.

La toma de zinc se debe hacer lejos de tomar:

  • complementos alimenticios de hierro
  • bisfosfanatos
  • omeprazol
  • ciclinas
  • quinolonas

en la investigación

  1. Mocchegiani E, Romeo J, Malavolta M, Costarelli L, Giacconi R, Diaz LE, Marcos A. Zinc: ingesta dietética e impacto de la suplementación en la función inmunológica en ancianos. Edad (Dordr). 2013 junio; 35 (3): 839-60. doi: 10.1007/s11357-011-9377-3. Epub 2012 6 de enero.
  2. Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Efecto de las dietas vegetarianas sobre el estado del zinc: una revisión sistemática y metanálisis de estudios en humanos. J Sci Food Agric. 17 de abril de 2013. doi: 10.1002/jsfa.6179.
  3. Wong CP, Rinaldi NA, Ho E. La deficiencia de zinc mejoró la respuesta inflamatoria al aumentar la activación de las células inmunitarias e inducir la desmetilación del promotor de IL6. Mol Nutr Alimento Res. 5 de febrero de 2015.
  4. Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, Kandel R, Brandeis G, Wu D, Dallal GE, Jacques PF, Schreiber R, Kong E, Meydani SN. Efecto de la suplementación con zinc sobre la concentración sérica de zinc y la proliferación de células T en hogares de ancianos: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Soy J Clin Nutr. 27 de enero de 2016. pii: ajcn115188.
  5. Prasad AS, Beck FW, Bao B, Fitzgerald JT, Snell DC, Steinberg JD, Cardozo LJ. La suplementación con zinc disminuye la incidencia de infecciones en los ancianos: efecto del zinc en la generación de citocinas y estrés oxidativo. Soy J Clin Nutr. 2007 marzo;85(3):837-44.
  6. Reunanen A, Knekt P, Marniemi J, Mäki J, Maatela J, Aromaa A. Calcio sérico, magnesio, cobre y zinc y riesgo de muerte cardiovascular. Eur J Clin Nutr. 1996 julio; 50 (7): 431-7.
  7. Grupo de Investigación del Estudio de Enfermedades Oculares Relacionadas con la Edad. Un ensayo clínico aleatorizado, controlado con placebo, de suplementos de dosis altas con vitaminas C y E, betacaroteno y zinc para la degeneración macular relacionada con la edad y la pérdida de la visión: informe AREDS n. 8. Arco Oftalmol. 2001 octubre; 119 (10): 1417-36.
  8. Estudios de enfermedades oculares relacionadas con la edad (AREDS/AREDS2)
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  10. Mahmoodianfard S. Efectos de la suplementación con zinc y selenio sobre la función tiroidea en pacientes femeninas hipotiroideas con sobrepeso y obesas: un ensayo controlado aleatorizado doble ciego. J Am Coll Nutr. 2015 septiembre-octubre;34(5):391-9.
  11. Cruz KJ, de Oliveira AR, Marreiro Ddo N. Papel antioxidante del zinc en la diabetes mellitus. Diabetes Mundial J. 2015 15 de marzo; 6 (2): 333-7. doi:10.4239/wjd.v6.i2.333 .
  12. Islam MR, Attia J, Ali L, McEvoy M, Selim S, Sibbritt D, Akhter A, Akter S, Peel R, Faruque O, Mona T, Lona H, Milton AH. Suplementos de zinc para mejorar el manejo de la glucosa en prediabetes: un estudio piloto controlado con placebo, aleatorizado, doble ciego. Diabetes Res Clin Práctica. 2016 mayo; 115:39-46. doi: 10.1016/j.diabres.2016.03.010. 

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