Tarjeta de ingredientes: vitamina E
¿Qué es la vitamina E?
La vitamina E es un término genérico que designa los tocoferoles y los tocotrienoles. El más frecuentemente encontrado es el alfa-tocoferol, que es el más activo de los tocoferoles.
¿Cuáles son las propiedades de la vitamina E?
Son vitaminas liposolubles (que se disuelven en las grasas), poco sensibles al calor pero muy sensibles a la oxidación.
Su principal propiedad es su acción antioxidante que encuentra su interés en la protección contra la peroxidación lipídica.
La deficiencia, rara, de vitamina E causa síntomas neurológicos y se observa en pacientes que sufren de enfermedad colestásica del hígado, desnutrición severa, trastornos de la absorción de lípidos y fibrosis quística.
La deficiencia puede ser eventualmente observada en personas que toman medicamentos que inhiben la absorción de lípidos (por ejemplo Xenical).
Se encuentra principalmente en aceites vegetales y frutos secos.
La ingesta recomendada para adultos es de 10 mg/día (10 UI) para hombres y 9 mg/día (9 UI) para mujeres.
La vitamina E se utiliza en la prevención de enfermedades cardiovasculares, artrosis y patologías oculares relacionadas con la edad (cataratas, DMAE). Se ha utilizado con éxito en los estudios AREDS.
¿Cuáles son las alegaciones de salud de la vitamina E?
La EFSA autoriza el uso de alegaciones de salud para productos que contienen vitamina E.
Deben aportar al menos 1,8 mg de vitamina E por cada 100 g, 100 ml o por porción.
Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen a la protección de las células contra los radicales libres.
¿Y en Phytocea?
Podrá encontrar vitamina E en ORetine.
ORetine es un complemento alimenticio muy completo para la vista, destinado, entre otros, a mantener la función visual y a participar en la prevención de la DMAE y las cataratas.
¿Cuáles son los efectos secundarios y contraindicaciones de la vitamina E?
La vitamina E no está recomendada en caso de tomar anticoagulantes.
Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia no deben consumir suplementos alimenticios que contengan vitamina E.
La ingesta continua de suplementos alimenticios, en dosis elevadas (algunos suplementos en el mercado utilizan dosis muy altas, hasta 60 veces la Dosis Diaria Recomendada), por encima de la DDR, no está recomendada y:
- puede aumentar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular
- aumentar el riesgo de cáncer de próstata (asociado a la ingesta de selenio)
- aumentar el riesgo de hipertensión arterial
La ingesta de vitamina E en dosis elevadas también puede provocar:
- fatiga
- trastornos digestivos
- dolor en los senos
- trastornos emocionales