¿Qué es la vitamina E?
La vitamina E es un término genérico para tocoferoles y tocotrienoles. El más frecuente es el alfa-tocoferol, es el más activo de los tocoferoles.
¿Cuáles son las propiedades de la vitamina E?
Se trata de vitaminas liposolubles (que se disuelven en la grasa), poco sensibles al calor pero sí muy sensibles a la oxidación.
Su principal propiedad es su acción antioxidante que encuentra su interés en la protección frente a la peroxidación lipídica.
La deficiencia rara de vitamina E causa síntomas neurológicos y se observa en pacientes con enfermedad hepática colestásica, desnutrición severa, trastornos de absorción de lípidos y fibrosis quística.
Es posible que se observe deficiencia en personas que toman medicamentos que inhiben la absorción de lípidos (p. ej., Xenical).
Se encuentra principalmente en aceites vegetales y frutos secos.
La ingesta recomendada para adultos es de 10 mg/d (10 UI) para hombres y 9 mg/d (9 UI) para mujeres.
La vitamina E se utiliza en la prevención de enfermedades cardiovasculares, artrosis y patologías oculares relacionadas con la edad (cataratas, DMAE). Se ha utilizado con éxito en estudios AREDS.
¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables de la vitamina E?
EFSA permite el uso de declaraciones de propiedades saludables para productos que contienen vitamina E.
Deben aportar al menos 1,8mg de vitamina E por 100g, 100ml o por ración.
Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen a la protección de las células contra los radicales libres.
¿Y en Phytocea?
Puedes encontrar vitamina E en ORetine .
ORetine es un complemento alimenticio para la visión, hipercompleto, destinado entre otras cosas a mantener la función visual y a participar en la prevención de la DMAE y las cataratas.
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ORetine: Complemento alimenticio Visión, Corazón, Cerebro
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¿Cuáles son los efectos secundarios y las contraindicaciones de la vitamina E?
No se recomienda la vitamina E cuando se toman anticoagulantes.
Las mujeres embarazadas o lactantes no deben consumir complementos alimenticios que contengan vitamina E.
No se recomienda la ingesta continua de complementos alimenticios, en dosis altas (algunos suplementos en el mercado usan dosis muy altas hasta 60x la RDA), más allá de la RDA y:
- puede aumentar el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular
- aumentar el riesgo de cáncer de próstata (asociado con tomar selenio)
- aumentar el riesgo de presión arterial alta
Tomar altas dosis de vitamina E también puede causar:
- cansancio
- desordenes digestivos
- dolor en los senos
- trastornos emocionales
