Tarjeta de ingredientes: vitamina E
¿Qué es la vitamina E?
La vitamina E es un término genérico que se refiere a los tocoferoles y tocotrienoles. El más común es el alfa-tocoferol, el más activo de los tocoferoles.
¿Cuáles son las propiedades de la vitamina E?
Son vitaminas liposolubles (que se disuelven en las grasas), poco sensibles al calor pero sí a la oxidación.
Su principal propiedad es su acción antioxidante, siendo de interés en la protección frente a la peroxidación lipídica.
La rara deficiencia de vitamina E causa síntomas neurológicos y se observa en pacientes con enfermedad hepática colestásica, desnutrición grave, trastornos de malabsorción de lípidos y fibrosis quística.
La deficiencia posiblemente se pueda observar en personas que toman medicamentos que inhiben la absorción de lípidos (por ejemplo, Xenical).
Se encuentra principalmente en aceites vegetales y frutos secos.
La ingesta recomendada para adultos es de 10 mg/día (10 UI) para hombres y 9 mg/día (9 UI) para mujeres.
La vitamina E se utiliza para prevenir enfermedades cardiovasculares, osteoartritis y afecciones oculares relacionadas con la edad (cataratas, DMAE). Se ha utilizado con éxito en estudios AREDS.
¿Cuáles son las afirmaciones saludables de la vitamina E?
La EFSA autoriza el uso de declaraciones de propiedades saludables para productos que contienen vitamina E.
Deben aportar un mínimo de 1,8mg de vitamina E por cada 100g, 100ml o por ración.
Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen a la protección de las células contra los radicales libres.
¿Y qué pasa con las Phytocea?
Puedes encontrar vitamina E en ORetine .
ORetine es un complemento alimenticio para la visión muy completo, destinado entre otras cosas a mantener la función visual y a participar en la prevención de la DMAE y las cataratas.
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¿Cuáles son los efectos secundarios y contraindicaciones de la vitamina E?
No se recomienda la vitamina E cuando se toman anticoagulantes.
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben consumir suplementos dietéticos que contengan vitamina E.
No se recomienda la ingesta continua de suplementos dietéticos en dosis muy altas (algunos suplementos en el mercado utilizan dosis muy altas, hasta 60 veces la CDR), más allá de la CDR, y:
- puede aumentar el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular
- Aumenta el riesgo de cáncer de próstata (asociado con la ingesta de selenio)
- aumentar el riesgo de presión arterial alta
Tomar dosis altas de vitamina E también puede provocar:
- fatiga
- problemas digestivos
- dolor de pecho
- trastornos emocionales
