¿Qué es la vitamina C?
El ácido ascórbico o vitamina C es una vitamina hidrosoluble esencial para muchas funciones de nuestro organismo.
¿Cuáles son las propiedades de la vitamina C?
Desempeña un papel de coenzima en varias reacciones enzimáticas como:
- oxigenasas
- la síntesis de L-Carnitina
- la síntesis de catecolaminas
- hidroxilación de prolina
También es un antioxidante y un agente reductor que participa en la absorción intestinal de hierro (reducción del hierro no hemo Fe3+ a Fe2+).
Se encuentra principalmente en verduras y frutas.
La deficiencia de vitamina C es la causa de una enfermedad muy conocida entre los marineros de antaño: el escorbuto.
La ingesta recomendada para adultos es de 110 mg/día.
¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables de la vitamina C?
EFSA permite el uso de declaraciones de propiedades saludables para productos que contienen vitamina C.
Deben aportar al menos 12mg de vitamina C por 100g, 100ml o por ración.
Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen:
- a la formación normal de colágeno necesario para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, piel, dientes y encías
- a metabolismo energía normal
- funcionamiento normal del sistema nervioso
- a las funciones mentales normales
- el funcionamiento normal del sistema inmunitario
- a la reducción de la fatiga
- a la regeneración de vitamina E en su forma reducida
- a la absorción digestiva del hierro
- proteger las células contra los radicales libres
¿Y en Phytocea?
Puedes encontrar vitamina C en ORetine .
ORetine es un complemento alimenticio nutracéutico hipercompleto para la visión, destinado entre otras cosas a mantener la función visual y a participar en la prevención de determinadas patologías oculares como la DMAE o las cataratas.
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ORetine: Complemento alimenticio Visión, Corazón, Cerebro
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¿Cuáles son las contraindicaciones y los efectos secundarios de la vitamina C?
Como en cualquier uso de complemento alimenticio, se aconseja respetar las dosis recomendadas, para asociar la ingesta de vitamina C a unas buenas prácticas de estilo de vida.
Lo mejor es seguir el consejo de un médico en mujeres embarazadas o lactantes.
En dosis superiores a 1 g/d, es probable que la vitamina C cause:
- diversos trastornos digestivos
- trastornos urinarios (especialmente decoloración de la orina)
El consumo de dosis superiores a 3g/d está contraindicado en personas deficientes en G6PD.
