Tarjeta de ingredientes: vitamina B6
¿Qué es la vitamina B6?
La vitamina B6 es una piridoxina, es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua).
Existen varias formas:
- piridoxina
- piridoxal
- piridoxamina
- fosfato de piridoxal
¿Cuáles son las propiedades de la vitamina B6?
Se obtiene principalmente a través de la dieta y se absorbe de forma no saturable en el intestino. Cabe destacar que la microbiota colónica es capaz de sintetizar vitamina B6, pero su absorción parece ser prácticamente nula.
La vitamina B6 no se acumula en el organismo y las reservas son bajas.
Interviene en el metabolismo de aminoácidos y neurotransmisores.
Su deficiencia conduce a (observado especialmente en personas que sufren alcoholismo o malabsorción intestinal):
- anemia
- labios agrietados
- inflamación de la boca
- convulsiones
- erupciones cutáneas
Se encuentra en los alimentos en:
- cereales
- Frutas (no cítricas)
- carnes y pescados
- huevos
- los hígados
¿Cuáles son las ingestas diarias recomendadas de vitamina B6?
La ingesta diaria recomendada es de 1,7 mg/día para hombres y 1,6 mg/día para mujeres. El requerimiento es ligeramente mayor para mujeres embarazadas (1,8 mg/día) o en período de lactancia (1,7 mg/día).
¿Cuáles son las afirmaciones de salud relacionadas con la vitamina B6?
La EFSA autoriza el uso de declaraciones de propiedades saludables para productos que contienen vitamina B6.
Deben aportar un mínimo de 0,21mg de vitamina B6 por cada 100g, 100ml o por ración.
Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen a:
En metabolismo niveles normales de energía
- al funcionamiento normal del sistema nervioso
- a la síntesis normal de cisteína y a metabolismo homocisteína normal
- a la reducción de la fatiga
- En metabolismo normal de glucógeno y proteínas
- a las funciones mentales normales
- a la formación de glóbulos rojos
- al funcionamiento normal del sistema inmunológico
- a la regulación de la actividad hormonal
¿Y qué pasa con las Phytocea?
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=== división de contenido ===
7883973853398
=== división de contenido ===
Contraindicaciones y efectos secundarios de la vitamina B6
No exceda las dosis recomendadas.
No exceda los 5 mg/día durante el tratamiento para la enfermedad de Parkinson.
Dosis altas (>500 mg/día) pueden provocar trastornos digestivos y del apetito, así como parestesias.
