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La vitamine B12

Ingredient information: Vitamin B12

Written by the Phytocea team Reviewed by Phytocea Scientific Advisory Board Editorial credit: Dr. Arnaud BERNARD
1 min
Summarize with AI:

What is vitamin B12?

Vitamin B12, or cobalamin, is a water-soluble vitamin. It contains cobalt. Several molecules are labeled as B12:

  • Cyanocobalamin
  • hydroxycobalamin
  • methylcobalamin
  • adenosylcobalamine

Vitamin B12 is one of the essential nutrients for the proper functioning of our body.

What are the properties of vitamin B12?

It is fairly stable in heat but is sensitive to light exposure and ultraviolet radiation.

Vitamin B12 is involved in the metabolism of vitamin B9, hence an interaction between these two vitamins.

Vitamin B12 deficiency leads to:

  • anemia
  • paresthesia
  • digestive problems
  • weight loss
  • problems related to poor oxygen transport (fatigue, dyspnea)
  • neurological disorders
  • progressive demyelination in the brain and spinal cord
  • motor disorders
  • cognitive impairments (irritability, memory problems, mood disorders)

Vitamin B12 is found only in animal products. The risk of deficiency is significant for vegetarians and vegans.

However, it can be synthesized by microorganisms and used in food supplements compatible with these diets.

People following these diets are advised to supplement with vitamin B12, as are people with intestinal absorption disorders or who have undergone bariatric surgery.

In older people, the need is often poorly assessed; it is advisable to check for deficiencies by analyzing food intake or by testing.

Vitamin B12 is found primarily in:

  • the liver
  • kidneys
  • the fish
  • meats
  • eggs
  • dairy products and cheeses

The daily requirement for vitamin B12 is around 4µg/day.

What are the health claims for vitamin B12?

EFSA authorises the use of health claims for products containing vitamin B12.

They must provide a minimum of 0.38µg of vitamin B12 per 100g, 100ml or per portion.

Products meeting these criteria can claim to contribute to:

  • At metabolism normal energy
  • to the normal functioning of the nervous system
  • At metabolism normal homocysteine
  • to normal mental functions
  • to the training of red blood cells
  • to the reduction of fatigue
  • to the normal functioning of the immune system
  • to cell division

And what about Phytocea?

You can find vitamin B12 in our DTox .

DTox is a detox food supplement, formulated to help prevent damage caused by contact with food toxins and other pollutants.

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Contraindications and side effects

There are no side effects from taking vitamin B12 orally .

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FAQ

Bien que la vitamine B12 se trouve principalement dans des produits d'origine animale, certains aliments végétariens comme les laits végétaux enrichis, les céréales pour petit-déjeuner et les substituts de viande peuvent contenir de la vitamine B12. Il est essentiel de vérifier les étiquettes pour s'assurer qu'ils sont enrichis.

Les symptômes de carence en vitamine B12 peuvent être variés et inclure fatigue, troubles neurologiques ou cognitifs. Un test sanguin peut être effectué par un médecin pour évaluer les niveaux de vitamine B12 dans votre organisme et déterminer si une supplémentation est nécessaire.

Oui, la vitamine B12 peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux utilisés pour traiter le diabète ou les inhibiteurs de la pompe à protons. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation, surtout si vous prenez d'autres traitements.

Les compléments de vitamine B12 sont généralement considérés comme sûrs pour la plupart des gens, y compris les femmes enceintes et allaitantes. Cependant, il est toujours recommandé de demander l'avis d'un professionnel de santé avant de commencer tout nouveau supplément.

La vitamine B12 peut être prise à tout moment de la journée, mais il est souvent conseillé de la prendre le matin avec un repas pour optimiser son absorption et éviter des troubles digestifs éventuels.

Lors du choix d'un complément de vitamine B12, recherchez des produits qui contiennent des formes bioactives comme la méthylcobalamine ou l'adénosylcobalamine, et vérifiez la concentration pour vous assurer qu'elle répond à vos besoins quotidiens. Il est également judicieux de choisir des marques réputées.