¿Qué son los disruptores endocrinos y sus peligros?

¿Quién no ha oído hablar de los disruptores endocrinos , la contaminación ambiental, el bisfenol?... Pero, ¿qué son esas sustancias que se llaman disruptores endocrinos? ¿Son peligrosos? ¿Dónde se encuentran? ¿Deberíamos protegernos contra ella?

¿Cuál es la definición de disruptores endocrinos?

Existe una definición oficial emitida por la OMS en 2012, esta definición es la utilizada en Francia y en la Unión Europea:

“Un disruptor endocrino es una sustancia o mezcla de sustancias que altera las funciones del sistema endocrino y por lo tanto induce efectos adversos en un organismo intacto, en su descendencia o en (sub)poblaciones”

Los disruptores endocrinos son numerosos (en particular, figuran en una lista europea ). Los disruptores endocrinos son un verdadero problema de contaminación ambiental: están presentes en todas partes: aire, agua, suelo, alimentos, etc.

Algunos se consideran disruptores endocrinos probados, otros son sospechosos.

¿Qué hacen los disruptores endocrinos en el cuerpo y la salud?

Los disruptores endocrinos (DE) son sustancias que alteran el funcionamiento hormonal de los organismos. Al hacerlo, alteran su fisiología y, por lo tanto, interrumpen el funcionamiento de varios sistemas, como:

comunicación entre órganos, tejidos o células
procesos de desarrollo: crecimiento, desarrollo fetal
metabolismo
nutrición
funcionamiento del sistema nervioso
inmunidad
reproducción

¿Cómo funcionan los disruptores endocrinos?

Los disruptores endocrinos interrumpen el funcionamiento del sistema hormonal, pueden actuar de tres maneras diferentes:

al interrumpir la producción de una hormona, su regulación o su receptor. Lo que altera la señal endocrina
imitando el mensaje de una hormona (p. ej., estrogenomiméticos*)
al prevenir la interacción del receptor hormonal

* estrogenomiméticos: que reproduce total o parcialmente la acción de los estrógenos

¿Cómo estamos expuestos a los disruptores endocrinos?

Debe distinguirse entre los casos de exposición en el lugar de trabajo, debido a la profesión y la exposición actual para la población en general.

Los profesionales de determinados entornos pueden estar expuestos a disruptores endocrinos debido a su actividad (agricultura, industria farmacéutica, industria química, etc.). Estos profesionales pueden estar expuestos a un determinado número de sustancias como fitofármacos, pesticidas, plásticos, etc. En estos casos particulares, es fundamental respetar las medidas de protección individual.

En cuanto a la población en general, entre las fuentes de exposición a los disruptores endocrinos podemos encontrar:

ingestión de disruptores endocrinos , en agua o alimentos debido a sustancias que han migrado de los envases o residuos presentes debido a la contaminación de las plantas (a través de los suelos)
contacto con la piel, en particular a través del contacto con productos domésticos, cosméticos, productos de higiene personal
inhalación

¿Qué son estas moléculas, dónde se encuentran?

Los disruptores endocrinos son numerosos y ubicuos. Sin embargo, hay una serie de números de sustancias que han salido a la luz últimamente. Entre estos se encuentran:

Bisfenol A (BPA)
- Utilizado en la fabricación de plásticos, resinas, se encuentra en envases y productos cotidianos. Se ingiere principalmente y ha sido implicado por sus efectos cancerígenos en humanos y sus efectos estrogenomiméticos. ANSES ha identificado los productos y sectores que utilizan bisfenol, por lo que es probable que el BPA se encuentre en una gran variedad de productos para uso alimentario o no (artículos deportivos, fluidos industriales, envases de plástico, recibos, etc.). Desde el 1 de enero de 2015 (Ley n°2012-1442 del 24 de diciembre de 2012), el BPA está prohibido en los envases destinados al uso alimentario directo.
Ciertos ftalatos
- Están presentes en ciertos lubricantes, detergentes, solventes pero también en ciertos productos farmacéuticos o cosméticos. Están prohibidos en Francia desde 2011. Son estrogenomiméticos y causan anomalías en el desarrollo y alteraciones metabólicas. La absorción se produce por ingestión mediante la migración de estos productos bajo el efecto del calor (en envases).
algunos parabenos
- Son muy utilizados en cosmética donde cumplen la función de conservante, pero también se pueden encontrar en determinados productos farmacéuticos o en alimentos en forma de aditivos. Son particularmente problemáticos en mujeres embarazadas porque es probable que provoquen anomalías en el desarrollo fetal. También son cancerígenos.
alquilfenoles
- Se encuentran en productos cotidianos y productos cosméticos, incluidos detergentes, pinturas, pesticidas, espermicidas, tuberías de PVC, tintes para el cabello, cremas de afeitar. La UE prohíbe su uso en productos de uso común a una concentración superior al 0,1%. Tienen actividad estrogenomimética y pueden provocar anomalías en el desarrollo.
Butilhidroxianisol (BHA)
- Al igual que BHT, se utiliza como conservante antioxidante en ciertos alimentos (E320) y productos cosméticos. En particular, permite evitar la oxidación de los lípidos, por lo que se encuentra en cremas, bálsamos, barras de labios, pero también en ciertas patatas fritas... Tiene propiedades estrogenomiméticas, neurotóxicas y cancerígenas. Está prohibido en algunos países, pero aún no en Francia.
Butilhidroxitolueno (BHT)
- Se utiliza como sustituto del BHA y está abundantemente presente en los productos cosméticos. También se encuentra en preparados alimenticios (E321) como pasteles, chicles, cereales para el desayuno, etc. Se sospecha que es estrogenomimético y cancerígeno.
Retardantes de llama bromados/compuestos polibromados (PBDE)
- Se utilizan como retardantes de llama en objetos cotidianos: colchones, espumas, tapicería, vehículos, electrónica, muebles, etc. Son muy persistentes en el medio ambiente y tienen efectos que imitan a las hormonas tiroideas.
El plomo
- Se encuentra en casi todas partes, en tuberías (viejas), pinturas (viejas), baterías de automóviles, pigmentos, etc. Se considera un disruptor endocrino y tiene efectos neurotóxicos.
Compuestos perfluorados (PFC)
- Se encuentran en determinadas cremas cosméticas, en tratamientos antimanchas para textiles, envases (alimentarios o no), material deportivo. Son particularmente resistentes y duran mucho tiempo en el medio ambiente. Son cancerígenos y pueden causar anomalías metabólicas.
L e dietilestilbestrol (Distilbene)
- Antiguo escándalo de salud, tiene propiedades estrogenomiméticas y es responsable de malformaciones congénitas. Fue un fármaco recetado en Francia hasta 1977, cuando fue prohibido.

Las particularidades de la exposición a los disruptores endocrinos

Para algunos compuestos está claramente establecido que existen toxicidades comprobadas a dosis altas. Para otros es más complicado. Puede haber efectos más discretos a dosis más bajas, pero también efectos transgeneracionales**.

**Transgeneracional: cuyo efecto cruza las generaciones

Por lo tanto, hay varias particularidades:

Dosis de exposición/exposición baja : algunas sustancias no tienen efecto umbral e incluso una dosis baja puede tener efectos.
Relaciones dosis-respuesta no monotónicas : Generalmente se espera un aumento del efecto dependiente de la dosis. El famoso “ es la dosis la que hace el veneno ” (monótona curva dosis-respuesta)... Este proverbio puede ser cierto pero no en el sentido que solemos escucharlo, dosis bajas de ciertos productos pueden tener más efectos que dosis altas, la la curva de toxicidad está invertida (también existen las llamadas curvas de toxicidad en U o U invertida)...
La cuestión de la ventana de exposición : existen períodos críticos en los que es probable que la exposición a los disruptores endocrinos tenga más efectos. Este es el caso del desarrollo embrionario y fetal, pero también de la primera infancia.
Efectos combinados: Es probable que la combinación de la exposición a varios disruptores endocrinos produzca interacciones y efectos en dosis inesperadas.

¿Qué pasa con las regulaciones?

El uso de sustancias químicas se rige a nivel europeo (reglamento REACH), pero también existen otras normativas específicas en función del uso.

Las autoridades sanitarias controlan las sustancias sospechosas de ser disruptores endocrinos y se realizan estudios para determinar sus efectos y exposiciones. En Francia, ANSES participa en la evaluación de riesgos. Tras la evaluación de estos riesgos, se elaboran las listas de EP y luego se actualiza la normativa...

¿Podemos protegernos de los disruptores endocrinos?

Para protegerse de los disruptores endocrinos , no hay muchas estrategias: lo mejor es evitar la exposición...

Por ello, se deben evitar en lo posible los productos que lo contengan:

contenedores de policarbonato (PC - 7)
no utilices recipientes de plástico en el microondas
prestar atención al tipo de envasado de alimentos
Es probable que los productos orgánicos contengan menos pesticidas (sospechosos de ser disruptores endocrinos )
evitar cosméticos que contengan disruptores endocrinos
Ventilar las casas para evacuar los disruptores endocrinos que pueden liberarse de las pinturas.
Limite el uso de pesticidas / insecticidas

¿Y en Phytocea?

En Phytocea , estamos comprometidos en ofrecer productos innovadores. Hemos creado DTox , una mezcla de plantas, en particular antioxidantes, y Zeolita. La zeolita tiene la capacidad de capturar metales pesados y ciertos contaminantes (incluyendo nitratos, nitritos, sulfatos, bisfenoles). DTox tiene como objetivo limitar la contaminación por ingestión de contaminantes alimentarios.

=== contenido dividido ===

DTox: Complemento alimenticio detox contra metales pesados y contaminantes

=== contenido dividido ===