Article: Alimentation et Vision

Dieta y visión: ¿qué elegir?

¿Cuáles son los vínculos entre la dieta y la visión?

Las preguntas más frecuentes son: ¿tu dieta tiene un impacto directo en tu vista? ¿Podemos adaptar nuestra dieta para mejorar o mantener la visión? Una dieta rica y completa es esencial para mantener la salud en general, pero ciertos alimentos en particular tienen un impacto significativo en la salud ocular y las funciones fisiológicas asociadas a ella. Por el contrario, la mala alimentación y la 'comida chatarra ' pueden poner en riesgo su visión. En este artículo te damos nuestros mejores ingredientes para favorecer el mantenimiento de tu visión, y minimizar los riesgos de desarrollar patologías o infecciones oculares.

¿Cómo mantener tu Visión?

Es importante tener en cuenta que la clave de una buena dieta para la visión es la diversidad: muchos nutrientes tienen un papel esencial en el mantenimiento de la función ocular, pero no necesariamente tendrán el efecto deseado sin contar también con una dieta variada.

En las principales familias de alimentos útiles para mantener una buena visión, se encuentran los antioxidantes, las vitaminas y ciertos minerales presentes de forma natural en los alimentos (y otros mucho menos).

Antioxidantes para proteger tus ojos contra el envejecimiento

Una dieta equilibrada consiste en una variedad de proteínas de la leche, frutas y verduras. Pero los antioxidantes y los pigmentos a menudo se pasan por alto en las dietas y otras prioridades alimentarias. Una regla bastante confiable para incluir los antioxidantes correctos en su plato es comer colorido. Por qué ? Es sencillo, la mayoría de los alimentos muy coloridos (zanahorias, col lombarda, frutos rojos,...) lo son porque son ricos en pigmentos antioxidantes. ¿Has oído hablar del betacaroteno? Estos pigmentos naturalmente presentes en las zanahorias también están presentes en la retina y te ayudan a proteger tus ojos contra el deterioro relacionado con el envejecimiento ocular.

¿Cuáles son los 10 mejores alimentos para tener ojos sanos?

Aquí está nuestra selección de 10 alimentos esenciales para proteger su visión. La mayoría de estos alimentos están disponibles de manera fácil y económica durante todo el año, ¡así que no hay razón para privarse!

  • Pescado graso: pescados como el atún, las sardinas y el salmón tienen un alto contenido de ácidos grasos omega 3, que se consideran grasas "saludables". Estos ácidos grasos saludables contribuyen al desarrollo de una retina y una visión saludables. Comer este tipo de pescado que contiene buenos ácidos grasos ayuda a prevenir y revertir ciertas afecciones oculares como el ojo seco.3 a dietas sin pescado: consulte nuestro artículo sobre omega-3 vegetarianos).
  • Zanahoria: Es bien sabido que las zanahorias son buenas para los ojos. Contiene luteína y zeaxantina, así como betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Estos nutrientes contribuyen a una mejor visión y mantienen la superficie del ojo. El consumo regular de zanahorias también puede prevenir infecciones oculares y algunas enfermedades oculares graves como la AMD.
  • Col rizada : La col rizada contiene vitaminas, nutrientes y minerales esenciales que son muy buenos para la salud ocular. Este superalimento contiene los antioxidantes luteína y zeaxantina que ayudan a prevenir enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.
  • Huevos : Los huevos son excelentes para mantener la salud de los ojos. La yema de huevo es especialmente rica en nutrientes como la vitamina A, la luteína y el zinc. La vitamina A es importante para proteger la córnea, y la luteína combinada con la zeaxantina disminuye el riesgo de desarrollar degeneraciones oculares. El zinc también es un nutriente esencial para la salud de la retina.
  • Almendras : Las almendras son ricas en vitamina E, un antioxidante natural que ayuda a proteger la retina frente a los daños relacionados con el estrés oxidativo y por tanto a mantener unos ojos sanos a pesar del envejecimiento ocular.
  • Productos lácteos : Los productos lácteos como la leche y el yogur contienen vitamina A y el mineral zinc. La vitamina A protege la córnea del ojo. El zinc ayuda a transportar la vitamina A desde el hígado hasta los ojos. Este mineral es importante para el ojo y para la visión nocturna.
  • Naranjas : Las naranjas, junto con otros cítricos, contienen vitamina C, que contribuye a la salud de los vasos sanguíneos. Este antioxidante ayuda al cuerpo a luchar contra el desarrollo de enfermedades oculares degenerativas e inflamatorias.
  • Pimientos : De todos los pimientos, los pimientos rojos contienen los niveles más altos de antioxidantes como luteína, zeaxantina, vitaminas A, C, E y carotenoides. .. Estos nutrientes son importantes para la agudeza visual y la visión nocturna. El consumo regular de pimientos protege la mácula de la degeneración.
  • Arándano : El arándano es rico en antocianinas, un excelente antioxidante que frena la progresión de ciertas patologías relacionadas con la edad y el envejecimiento celular, especialmente en la retina.
  • Guisantes : Los guisantes son una fuente importante de nutrientes para mantener una visión normal. Los guisantes contienen luteína y zeaxantina, vitamina C y zinc. Estos nutrientes promueven la salud ocular y protegen contra diferentes enfermedades oculares.

En el caso de que tu dieta no sea suficiente para aportar las dosis diarias de nutrientes necesarias para mantener una buena salud ocular, es posible aportarlos tomando complementos alimenticios para la visión . En Phytocea hemos desarrollado nuestro complemento alimenticio ORetine reuniendo todos los micronutrientes útiles para mantener la visión y combatir las patologías oculares relacionadas con la edad.

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ORetine: Complemento alimenticio Eye & Vision

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Bono: otros consejos para mantener una buena salud visual

  • Beba mucha agua para prevenir la sequedad de los ojos y evitar la deshidratación.
  • Acude regularmente (una vez al año) al oftalmólogo para comprobar tu vista pero también los rastros de posibles patologías.
  • SIEMPRE use anteojos de sol cuando haya mucha luz. El sol es la causa #1 del envejecimiento prematuro de los ojos.
  • Controla tu nivel de azúcar en sangre para evitar patologías relacionadas con la circulación sanguínea o la retinopatía diabética (ver nuestro artículo)
  • Evita fumar: la nicotina y ciertos compuestos pesados ​​presentes en el tabaco industrial son prooxidantes y aceleran el envejecimiento celular, especialmente en tu retina.

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