Ficha de ingredientes: El gran plátano
¿Qué es el plátano mayor?
El llantén grande, también llamado llantén grande o llantén mayor ( plantago major ), es una planta herbácea perteneciente a la familia de las plantagináceas de origen europeo.
El plátano se puede usar en alimentos (en ensaladas) o en hierbas medicinales.
¿Cuáles son las propiedades biológicas del plátano mayor?
El llantén se usa en infusión, cataplasma, jugo, tintura, polvo.
Se dice que las hojas y semillas del grano de plátano poseen varias propiedades beneficiosas:
- analgésicos
- antiinflamatorios
- antioxidantes
- purificación
- inmunomodulador
- antimicóticos
- anticancerígeno
- cicatrización
Se cree que los beneficios medicinales de P. major están relacionados con varios compuestos bioactivos, como:
- flavonoides
- alcaloides
- terpenoides
- Compuestos fenólicos
- glucósidos iridoides
- ácidos grasos
- polisacáridos
- vitaminas
El plátano también sería muy efectivo para tratar heridas externas y promover la cicatrización de tejidos.
Además se han identificado alrededor de 60 metabolitos secundarios del plátano como glucósidos feniletanoides, triterpenoides, polisacáridos, ácidos fenólicos y otros compuestos como alcaloides, derivados del ácido cafeico, cumarinas, grasas y aceites, mucílagos, polisacáridos, esteroles y sustancias volátiles.
El plátano tendría efectos pulmonares: de hecho, puede inhibir la desgranulación de los mastocitos y, por lo tanto, puede usarse para tratar el asma y las enfermedades alérgicas.
¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables del plátano mayor?
Hasta la fecha, no existen declaraciones de propiedades saludables validadas para el plátano mayor, sin embargo, su uso tradicional es reconocido por varias autoridades sanitarias, como la comisión alemana E.
¿Cuáles son las contraindicaciones y efectos secundarios del plátano mayor?
No se conocen contraindicaciones para tomar plátano. Sin embargo, puede haber casos de alergia o sensibilidad.
El plátano no se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes sin consejo médico.
El consumo excesivo puede tener efectos laxantes.
en la investigación
Cicatrización de heridas con extractos de hojas de Plantago Major L. se facilitaría. Los experimentos ex-vivo confirman las experiencias de la medicina tradicional. (1)
El extracto acuoso (72°C, 30 min) de hojas secas de P. major administrado por vía oral mostró actividades antiinflamatorias y analgésicas relacionadas con la inhibición de la síntesis de prostaglandinas en ratones y ratas. Se ha demostrado actividad antiinflamatoria en ratas mediante la inhibición del edema de la pata inducido por carragenina.(2)