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La vitamine D

Tarjeta de ingredientes: vitamina D

Redactado por el equipo Phytocea Revisado por Comité Científico Phytocea Crédito editorial: Dr. Arnaud BERNARD
2 min
Resumir con IA:

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D designa compuestos esteroides con actividad antirraquítica:

  • el ergocalciferol o vitamina D2
  • el colecalciferol o vitamina D3

La vitamina D forma parte de las vitaminas liposolubles (solubles en grasas).

¿Cuáles son las propiedades de la vitamina D?

Es relativamente frágil y se degrada rápidamente por la luz, el oxígeno y los ácidos.

La vitamina D3 se encuentra principalmente en productos animales y la vitamina D2 en vegetales. Las principales fuentes alimentarias son el pescado azul y la yema de huevo.

La vitamina D es hipercalcemiante y desempeña un papel esencial en el metabolismo fosfocálcico y también está implicada en otros procesos fisiológicos:

  • En el intestino: provoca un aumento de la absorción de calcio.
  • En el hueso: existen varios mecanismos en función del metabolito de la vitamina D. Para simplificar, los 2 principales son una acción de mineralización indirecta por el aumento de la calcemia y un aumento de la mineralización por acción sobre los osteoblastos.
  • En el riñón: provoca un modesto aumento de la reabsorción de calcio.

Nuestro organismo es capaz de sintetizar la vitamina D, pero esta síntesis requiere una exposición a los ultravioletas (UVB), casi imposible en invierno.

En general, la población francesa tiene un aporte insuficiente de vitamina D.

La ingesta recomendada de vitamina D era de 5 µg/día (200 UI) y se ha aumentado recientemente a 15 µg/día (600 UI).

La deficiencia de vitamina D provoca, entre otras cosas, raquitismo.

¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables relativas a la vitamina D?

La EFSA autoriza el uso de declaraciones de propiedades saludables para los productos que contienen vitamina D.

Deben aportar un mínimo de 0,75 µg de vitamina D por 100 g, 100 ml o por porción.

Los productos que cumplen estos criterios pueden afirmar que contribuyen a:

  • la absorción intestinal y la utilización del calcio y el fósforo
  • el mantenimiento de niveles normales de calcio en sangre
  • el crecimiento normal de los huesos de los niños
  • el mantenimiento de la condición normal de los huesos
  • el mantenimiento de la condición normal de los músculos
  • el mantenimiento de la condición normal de los dientes
  • el mantenimiento de la condición normal del sistema inmunitario
  • la división celular

¿Y en Phytocea?

Podrá encontrar vitamina D3, especialmente en ReNacre.
ReNacre es un complemento alimenticio destinado a mantener la densidad ósea, especialmente formulado para la osteoporosis.

Contraindicaciones y efectos secundarios

La vitamina D se acumula en el organismo y tiene un límite superior de seguridad; un consumo excesivo de vitamina D es tóxico. El límite de seguridad se establece en 4000 UI.

Por lo tanto, se deben respetar las dosis recomendadas.

Los síntomas de una sobredosis (susceptibles de aparecer con dosis diarias superiores a 50000 UI) de vitamina D son:

  • náuseas
  • dolores de cabeza
  • dolores musculares
  • dolores óseos
  • trastornos del ritmo cardíaco
  • calcificaciones de los tejidos

Se recomienda no tomar suplementos de vitamina D durante los tratamientos con medicamentos para los trastornos del ritmo cardíaco.

La toma de vitamina D en dosis superiores a 2000 UI debe realizarse bajo prescripción médica.

La vitamina D no es una molécula milagrosa, a veces se utiliza de forma incorrecta y excesiva. En caso de duda sobre su necesidad de vitamina D y la cantidad a consumir, le recomendamos que consulte a su médico o dietista.

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Preguntas frecuentes

Pour déterminer si vous avez une carence en vitamine D, il est recommandé de faire un test sanguin qui mesure le taux de 25-hydroxyvitamine D. Consultez votre médecin pour discuter des symptômes potentiels et de la nécessité d'un test.

Les aliments riches en vitamine D incluent les poissons gras comme le saumon et le maquereau, le jaune d'œuf, ainsi que les produits laitiers enrichis. Intégrer ces aliments dans votre alimentation peut aider à améliorer votre apport en vitamine D.

L'exposition au soleil peut aider à synthétiser la vitamine D, mais cela dépend de plusieurs facteurs comme la latitude, la saison et le type de peau. Il est souvent difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par le soleil, surtout en hiver.

Bien que les compléments de vitamine D soient généralement sûrs, certaines personnes, notamment celles souffrant de problèmes rénaux ou prenant des médicaments spécifiques, doivent faire preuve de prudence. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer un complément.

Oui, la vitamine D peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux utilisés pour traiter les troubles du rythme cardiaque et certains médicaments stéroïdiens. Assurez-vous d'informer votre médecin de tous les médicaments que vous prenez avant de commencer un supplément de vitamine D.

Pour choisir un complément de vitamine D de qualité, recherchez des produits qui contiennent des ingrédients naturels et qui sont testés par des tiers pour leur pureté et leur efficacité. Vérifiez également le dosage pour vous assurer qu'il correspond à vos besoins.

Il est souvent recommandé de prendre des compléments de vitamine D avec un repas contenant des graisses saines pour améliorer l'absorption. Le matin ou le soir peut convenir, mais suivez les conseils de votre professionnel de santé pour un dosage optimal.