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L'avoine

Fiche ingrédient: L'avoine

Qu'est ce que c'est que l'avoine?

L'avoine (Avenia sativa L.) est une graminée (céréale) est une plante aux multiples utilités:

  • alimentation
  • fourrage
  • phytothérapie

Quelles sont les propriétés de l'avoine?

L'avoine ne contient pas de gluten. Il contient toutefois de l'avénine, qui peut aussi déclencher des sensibilités chez certaines personnes avec des symptômes proches de ceux de l'intolérance au gluten.

L'avoine est utilisé en phytothérapie pour ses effets dans la régulation de la cholestérolémie et de la glycémie.

L'avoine contient un certain nombre de composés d'intérêt tel que:

  • des avénacosides
  • des flavonoïdes
  • des nutriments dont des vitamines et des fibres

L'avoine est utilisé pour sont apport en fibre dans un but de réduction du LDL, de normalisation du transit intestinal et pour les troubles légers du sommeil.

Quelles sont les allégations santé de l'avoine?

L'avoine possède des allégations santé validées par l'EFSA, celles-ci portent sur la réduction de la glycémie post-prandiale et le maintien de la cholestérolémie. Les doses requises sont de plusieurs grammes par jour.

Les usages en phytothérapie sont reconnus par l'EMA et la commission E.

L'avoine chez Phytocea

Chez Phytocea, nous incorporons de l'avoine dans la formule de Thyro.
Thyro est un complément alimentaire pour la thyroïde destiné à participer à la bonne régulation de la thyroïde notamment en apportant tous les éléments nécessaires à la synthèse normale des hormones thyroïdiennes.

 

 

Quels sont les effets secondaires et interactions de l'avoine?

La consommation excessive d'avoine est susceptible d'entrainer des troubles digestifs.

L'usage est déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante.


FAQ

L'avoine peut être facilement intégré dans votre alimentation en l'ajoutant à des smoothies, des yaourts, ou en l'utilisant pour préparer des bouillies et des granolas. Vous pouvez aussi l'incorporer dans des recettes de biscuits ou de pains pour en augmenter la valeur nutritionnelle.

Bien que l'avoine ne contienne pas de gluten, certaines personnes peuvent être sensibles à l'avénine. Il est donc conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'ajouter de l'avoine à votre régime, surtout si vous avez des antécédents d'allergies alimentaires.

L'avoine peut être consommée à tout moment de la journée, mais elle est particulièrement bénéfique au petit-déjeuner pour fournir une source durable d'énergie. Elle peut également être consommée en collation pour maintenir votre niveau d'énergie entre les repas.

Il est important de respecter les doses recommandées et de consulter un professionnel de la santé si vous envisagez d'utiliser l'avoine pour des raisons médicinales, surtout si vous êtes enceinte, allaitante ou si vous prenez d'autres médicaments.

En plus de l'avoine pure, vous pouvez envisager des produits enrichis comme les barres énergétiques, les flocons d'avoine instantanés ou les mélanges de céréales qui contiennent de l'avoine. Assurez-vous de choisir des produits sans additifs artificiels pour en maximiser les bienfaits.

Oui, l'avoine est riche en fibres, ce qui peut favoriser la satiété et réduire les fringales. Incorporer de l'avoine dans un régime équilibré peut donc aider à contrôler l'appétit et à soutenir des objectifs de perte de poids.

Pour conserver l'avoine, il est préférable de la stocker dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique. Cela permet de protéger les grains de l'humidité et de la lumière, prolongeant ainsi leur durée de vie.