La taurine

Fiche ingrédient: La taurine

Qu'est ce que c'est que la taurine?

La taurine (Acide 2-aminoéthanesulfonique) est un acide aminé soufré non essentiel (essentiel chez le chat), elle doit son nom à son identification initiale dans la bile de taureau et peut être synthétisée par le corps à partir de méthionine.

Elle est retrouvée dans la recette des boissons énergisantes mais contrairement aux idées reçues, ce n'est pas un excitant!

Quelles sont les propriétés de la Taurine?

La taurine est dérivée de la cystéine (un acide aminé soufré non essentiel synthétisé à partir de la méthionine).

Elle est abondamment utilisée dans les boissons énergisantes et de ce fait le grand public lui attribue à tord des propriétés énergisantes.

La taurine est considérée comme "neuromodulatrice", elle interagit avec les récepteurs au GABA dans le cerveau et participe ainsi à un état "relax".

Parmi ses autres propriétés, elle participe à la synthèse d'un type d'acide biliaire: l'acide taurocholique, essentiel à la digestion des graisses*. 

*les acides biliaires sont des constituants de la bile (!); synthétisés à partir du cholestérol, ils sont stockés dans la vésicule biliaire et sont déversés dans l'intestin après un repas. Ils servent à l'émulsification des lipides afin de faciliter leur absorption.

Certaines études évoquent des capacités de réductions des dyslipidémie grâce à la consommation de taurine.

Elle est utilisé notamment dans le traitement de l'insuffisance cardiaque et l'hypertension artérielle.

La taurine permet par ailleurs d'améliorer l'absorption du magnésium.

Quelles sont les allégations santé de la taurine?

Il n'y a pas d'allégations santé validées par l'EFSA pour la taurine.

Contre-indications et précautions lors de l'usage de taurine?

Un avis médical est requis chez personnes souffrant d'épilepsie, d'insuffisance cardiaque ou de pathologie thyroïdienne.

Autrefois interdite dans les boissons énergisantes, la consommation de taurine n'a pas révélé de problèmes particulier, sont usage est donc autorisé depuis plusieurs années.

La consommation de suppléments contenant de la taurine n'est pas conseillée chez les femmes enceintes ou allaitantes.

La taurine et Phytocea?

Chez Phytocea, à cause de ses propriétés neuromodulatrices, apaisantes et de sa capacité à améliorer l'absorption du magnésium, nous avons choisi d'incorporer de la taurine à notre ReLax. ReLax est un complément alimentaire nutraceutique destiné à soulager les troubles du sommeil et de l'anxiété passagère chez l'adulte.

 

 

Ce que dit la science

  1. Katakawa, M., Fukuda, N., Tsunemi, A. et al. Taurine and magnesium supplementation enhances the function of endothelial progenitor cells through antioxidation in healthy men and spontaneously hypertensive rats. Hypertens Res 39, 848–856 (2016). https://doi.org/10.1038/hr.2016.86
  2. Jeon SH, Lee MY, Kim SJ, Joe SG, Kim GB, Kim IS, Kim NS, Hong CU, Kim SZ, Kim JS, Kang HS. Taurine increases cell proliferation and generates an increase in [Mg2+]i accompanied by ERK 1/2 activation in human osteoblast cells. FEBS Lett. 2007 Dec 22;581(30):5929-34. doi: 10.1016/j.febslet.2007.11.035.
  3. Kumari N, Prentice H, Wu JY. Taurine and its neuroprotective role. Adv Exp Med Biol. 2013;775:19-27. doi: 10.1007/978-1-4614-6130-2_2.
  4. McCarty MF. Complementary vascular-protective actions of magnesium and taurine: a rationale for magnesium taurate. Med Hypotheses. 1996 Feb;46(2):89-100. doi: 10.1016/s0306-9877(96)90007-9. 
  5. Molchanova SM, Oja SS, Saransaari P. Effect of taurine on the concentrations of glutamate, GABA, glutamine and alanine in the rat striatum and hippocampus. Proc West Pharmacol Soc. 2007;50:95-7.
  6. Ochoa-de la Paz L, Zenteno E, Gulias-Cañizo R, Quiroz-Mercado H. Taurine and GABA neurotransmitter receptors, a relationship with therapeutic potential? Expert Rev Neurother. 2019 Apr;19(4):289-291. doi: 10.1080/14737175.2019.1593827. Epub 2019 Mar 20.